La semina, ovvero il momento in cui decidiamo di dare vita a nuove piante; un momento troppe volte improvvisato, e che invece andrebbe meditato a fondo; al di là delle varie tradizioni e credenze, il giusto periodo di semina non è mai un periodo fisso ma varia di stagione in stagione ed è ovviamente condizonato anche dalla latitudine...
Iin questo articolo indichiamo il periodo tradizionalmente migliore per la semina delle principali varietà presenti nell'orto. Una guida utilissima per tutti.
Nota: i riferimenti temporali di questa guida sono intesi per l'Italia del centro-nord; per il sud prendere come riferimento circa 20-30 gg prima.
Guida ai periodi di semina migliori per l'orto
Orto
GENNAIO
In piena terra
Cipolla bianca e rossa.
Sotto vetro
Se la stagione è buona cavolo cappuccio.
Su letto riscaldato
Cavolfiore, cetriolo, fagiolini verdi, melanzana, melone, piselli primaticci, pomodori, porri, prezzemolo, ravanelli, spinaci, zucchine.
FEBBRAIO
In piena terra
Asparagi, barbabietole, finocchi, tuberi di patate, prezzemolo, rape, patate dolci, spinaci.
Sotto vetro
Cavolo cappuccio, fave, lattughina estiva e invernale.
Su letto riscaldato
Carciofi e cardi, indivia, fagiolino verde, zucchini, peperoni.
MARZO
In piena terra
Aglio, asparagi, carote, verze, cipolle, finocchi, piselli, scorzonera.
Sotto vetro
cetrioli, indivia, melanzane, pomodori, zucchine.
Su letto riscaldato
Carciofi e cardi, cetrioli, melanzane, pomodori e zucchine.
APRILE
In piena terra
Si entra nel vivo; si può seminare dall’aglio ai ceci, dal cetriolo alle cipolle, dalle patate ai piselli per finire ai pomodori, ai porri, scorzonera e bianca, zucche e tutto quanto la clemenza della stagione autorizza le semine.
Sotto vetro
Su letto riscaldato
MAGGIO
In piena terra
Esclusi gli asparagi, le lattughe estive e invernali, si semina tutto.
Sotto vetro
Su letto riscaldato
GIUGNO
In piena terra
Carciofi, finocchi, fagioli, rape, ramolacci, sedani da coste, zucchini.
Sotto vetro
Su letto riscaldato
LUGLIO
In piena terra
Tutto, dalle carote alle patate ( tuberi), dai ravanelli agli spinaci. In questa stagione l'orto ha bisogno di abbondanti annafiature, il periodo migliore per innaffiare è al mattino prima del levar del sole o, in alternativa, la sera dopo il tramonto.
Sotto vetro
Su letto riscaldato
AGOSTO
In piena terra
Come in luglio, tutti gli ortaggi eccetto gli asparagi. Stagione ideale per la semina del porro lungo tardivo, e per i ramolacci.
Sotto vetro
Su letto riscaldato
SETTEMBRE
In piena terra
Cavoli di tutte le varietà, cipolle, lattughe invernali, lattuga romana, bulbi di zafferano..
Sotto vetro
Su letto riscaldato
OTTOBRE
In piena terra
Dall’aglio ai finocchi, dalla lattuga cappuccio di primavera, alle patate dolci e ai topinambour
Sotto vetro
Su letto riscaldato
NOVEMBRE
In piena terra
Aglio, fave, piselli primaticci, patate dolci.
Sotto vetro
Lattuga cappuccio primaverile, ravanelli.
Su letto riscaldato
Carote, spinaci, indivia e zucchini.
DICEMBRE
In piena terra
Sotto vetro
Fava.
Su letto riscaldato
Carote, cicorie, ravanelli, spinaci e ancora zucchini.
Come già indicato, nelle regioni mediterranee e nelle zone più calde (sud), si dovranno anticipare le semine.